Tomato Parantha Recipe for Breakfast: अगर आप हर दिन एक जैसे नाश्ते से बोर हो गए हैं और कुछ चटपटा और नया ट्राय करना चाहते हैं, तो आज ही ट्राय करें टमाटर पराठा. यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि टमाटर की अच्छाइयों से भरपूर भी होता है. टमाटर विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है जो त्वचा और सेहत दोनों के लिए फायदेमंद होता है. टमाटर पराठा नाश्ते के लिए एक परफेक्ट और जल्दी बनने वाला ऑप्शन है, जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है.
Tomato Parantha Recipe for Breakfast: हेल्दी और टेस्टी नाश्ते की तलाश हो तो बनाएं टमाटर पराठा
टमाटर पराठा बनाने की सामग्री (Ingredients)
- गेहूं का आटा – 2 कप
- टमाटर – 2 मध्यम आकार के (कद्दूकस किए हुए या बारीक कटे हुए)
- हरा धनिया – 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
- लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
- हल्दी पाउडर – ¼ टीस्पून
- अजवाइन – ½ टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- तेल या घी – पराठा सेकने के लिए
- जीरा – ½ टीस्पून
- अदरक – 1 टीस्पून (कद्दूकस किया हुआ)
टमाटर पराठा बनाने की विधि (Tomato Paratha Recipe in Hindi)
- एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा लें. उसमें कद्दूकस किया हुआ टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, जीरा और नमक डालें. सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं.
- टमाटर में पहले से नमी होती है, इसलिए जरूरत अनुसार थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथें. आटे को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें.
- अब आटे से मध्यम आकार की लोइयां बनाएं. लोई को बेलन से गोल या अपनी पसंद के आकार में बेलें.
- एक तवा गर्म करें और उस पर पराठा रखें. दोनों तरफ थोड़ा तेल या घी लगाकर अच्छे से सेकें जब तक दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए.
- टमाटर पराठा तैयार है. इसे दही, अचार या हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें.
फायदे (Benefits)
- टमाटर पराठा स्वाद के साथ-साथ हेल्थ के लिए भी अच्छा होता है.
- यह बच्चों के लंच बॉक्स के लिए भी परफेक्ट है.
- टमाटर की वजह से ये पराठा मुलायम और फ्लेवरफुल बनता है.
अगर आप भी अपने रोजमर्रा के नाश्ते में कुछ नया और हेल्दी ट्राय करना चाहते हैं, तो टमाटर पराठा एक बेहतरीन विकल्प है. इसे जरूर ट्राय करें और अपनी रसोई को दें एक नया स्वाद.
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